L’olio della Sabina - Dario Mariantoni
L’ulivo è una pianta coltivata in Sabina fin dal 6-7 sec aC,la natura collinare del terreno, il clima mite, e gli appezzamenti degli uliveti ancora a gestione familiare oltre che alla raccolta quasi esclusivamente manuale, sono le caratteristiche preminenti di questa produzione che ha ricevuto, prima in Italia, la denominazione Dop dalla Comunità Europea.
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Posted by admin on Novembre 4th, 2007 filed in Immagini in anteprima |